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農家なわが実家 最近毎年のようにこの時期に作り始める・・・ そう 黒ニンニク！ 作り方は以下のとーり ・ニンニクを栽培 梅雨前に収穫 ・日に干して２～３日水分を飛ばす ここまでは買ってきた方がいいとおもう そしてここからが本番！ ・保温用の電気ジャーに鉄ざるを入れニンニクを皮ごとほうりこむ ・保温... 続きをみる
備忘録レシピのブログ記事
備忘録レシピ（ムラゴンブログ全体）-
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備忘録として記録する母レシピ 母は料理が上手い。小さい頃から美味しい物を食べさせてくれた。 おかげで私も人並み以上には料理が出来る。 んが、母レシピは普通なのに上手い。 母曰く「普通の物で普通にしてるだけ」と言う。 時々備忘録として書く。 ◎甘酢🥗 米酢:900ml 砂糖:1000g 塩:100... 続きをみる